Focus Opti Boeuf - Été 2013

Dans ce numéro : 

• Entre vous et moi. Réflexion sur les concurrents de la viande bovine.

• Mes analyses de fourrages : au-delà de la protéine. Bien plus qu’un bulletin, c’est tout d’abord un outil de travail moderne.

• Minéral au pâturage : consommation normale ou anormale? Les apparences sont souvent trompeuses. Mieux vaut sortir la calculette.

• Rencontre avec Thérèse Carbonneau.

  Les réponses de la présidente du Comité de mise en marché des veaux d’embouche de la FPBQ aux questions du Focus Opti Boeuf.

• Le gain des veaux en fin d’été. Tout un défi!

• Paissance d’automne. Des vaches au pâturage jusqu’à Noël? Une possibilité bien réelle.

• Engraissement : efficacité globale de l’opération. Pour peu qu’on s’en donne la peine, des trésors cachés s’y trouvent.