Mario Goupil, T.P.

Quoi de mieux pour comprendre un producteur de bœuf qu’un autre producteur de bœuf! Mario est en effet lui-même producteur vache-veau depuis la fin des années 1980. Il souhaite utiliser son expérience – et ce qu’il aurait pu apprendre de ses propres erreurs! – pour faire progresser ses producteurs au maximum.

Le meilleur conseil qu’il ait reçu lui-même? « Tous les investissements se doivent d’être rentables, particulièrement en production bovine, mais investir dans un taureau avec un patrimoine génétique de qualité supérieure pourrait représenter l’une des meilleures décisions pour un producteur. Cinquante pourcent de la génétique de tous les veaux sera ainsi bonifiée avec un seul animal. »

Son territoire: Bellechasse